꽃게 손질법 썸네일형 리스트형 똑쉐프의 7번째 요리!!!해물오뎅탕!!! 안녕하세요 똑쉐프입니다. 이번 요리는 해물 오뎅탕인데요~ 일식집에서 파는 푸짐한 오뎅탕을 만들고 싶었지만...FAIL... 하지만 맛은 괜찮았던 놈이네요.ㅋㅋ 마침 집에 있는 재료들이 많아 해치울 겸해서 만들어보았습니다. 똑쉐프의 7번째 요리 해물오뎅탕 시작하겠습니다. 일단 집에 있는 다시마와 무를 준비하시고 적당한 냄비에서 우려냅니다.ㅎ 다시마는 한번 씻고 담구는 센스! 아 그리고 저번에 포스팅에 나왔던 멸치 갈아논 가루도 사용하였습니다... 꽃게 손질을 어머니께 배우면서 하느라.. 사진이 턱없이 부족합니다..ㅠㅠ 꽃게 손질은 우선 칫솔같은 걸로 게 껍질을 빡빡 무질러 줍니다.ㅋㅋ 시원~하게 게가 시원해야 국물맛도... 죄송....사진이 없으면 이상하게 드립칠께 마구마구 떠올라요... 이것이 분량을 생.. 더보기 이전 1 다음
